Selasa, 04 Agustus 2009

SEKILAS TENTANG ASUPAN MAKANAN YANG BAIK

Bagaimana agar makanan si kecil cukup zat tenaga dan zat gizi?
Makan utama 3 kali sehari (sarapan, makan siang, dan malam), ditambah makanan selingan 2-3 kali. Setiap kali makan harus lengkap terdiri atas berbagai jenis bahan makanan, yaitu nasi, sayur-mayur (kangkung, bayam, dll), lauk pauk (ikan, ayam,dll), buah-buahan (jeruk, pisang, pepaya, dll), dan susu.

Berapa kebutuhan kalori setiap hari?
Anak usia 7-9 tahun membutuhkan 1800 kalori sehari dan usia 10-12 tahun membutuhkan 2.050 kalori sehari.

Berapa kalori yang ada dalam 1 mangkuk sup sayuran?
Diketahui bahwa 1 mangkuk sup sayuran mengandung:
- Karbohidrat = 15 gram
- Protein = 10 gram
- Lemak = 5 gram
Jumlah kandungan kalori 1 mangkok sup sayuran = 145 kalori
· Karbohidrat = 15 x 4 = 60 kalori
· Protein = 10 x 4 = 40 kalori
· Lemak = 5 x 9 = 45 kalori

Berapa kebutuhan protein sehari?
Anak usia 7-9 tahun membutuhkan 45 gram dan usia 10-12 tahun membutuhkan 50 gram protein sehari yang harus didapatkan dari makanan yang kaya dari sumber protein :
· 1 potong daging = 26 gram protein
· 1 potong ayam = 24 gram protein
· 1 potong ikan = 19 gram protein
· 1 potong tahu = 14 gram protein
· 1 gelas susu = 8 gram protein
· 1 butir telur = 6 gram protein

Bagaimana agar makanan si kecil cukup mengandung kalsium?
Selain makanan utama 3 kali sehari, lengkapi dengan minuman susu 2-3 kali sehari.

Berapa kebutuhan kalsium sehari?
Anak usia 7-9 tahun membutuhkan 600 mg dan usia 10-12 tahun membutuhkan 1000 mg kalsium sehari yang harus didapatkan dari makanan yang kaya sumber kalsium :
· 1 gelas susu sapi = 290 mg kalsium
· 1 gelas susu kedelai = 200 mg kalsium
· 1 potong tahu = 260 mg kalsium
· 1 potong keju = 200 mg kalsium
· 1 mangkuk kecil bayam = 120 mg kalsium

Makanan apa yang kaya vitamin dan mineral?
Kangkung, bayam, jeruk, jambu biji, mangga.
Makanan apa yang kaya akan vitamin A?
Wortel, semangka, kuning telur, mentega.

Berapa jumlah vitamin C yang dibutuhkan oleh si kecil dalam setiap harinya?
Setiap harinya, si kecil membutuhkan 50 mg vitamin C yang harus didapatkan dari makanan yang kaya akan sumber vitamin C, makanan kaya akan sumber vitamin C diantaranya yaitu:

· 1 buah jeruk mengandung 85 mg Vit C
· 1 mangkuk kecil bunga kol mengandung 75 mg Vit C
· 1 mangkuk kecil brokoli mengandung 70 mg Vit C
· 1 buah kentang mengandung 29 mg Vit C
· 1 buah tomat mengandung 23 mg Vit C
Makanan yang kaya vitamin E diantaranya : minyak goreng, kacang tanah, udang, dan ikan. Jumlah vitamin E yang dibutuhkan si kecil setiap harinya yaitu anak pada usia 7-9 tahun membutuhkan 7 mg, sedangkan anak yang berusia 10-12 tahun membutuhkan 11 mg Vitamin setiap harinya yang bisa didapatkan dari makanan yang kaya akan sumber vitamin E, seperti :
· 1 sendok makanan minyak goreng yang memiliki jumlah vitamin E sebanyak 4 mg
· 1 mangkuk bayam memiliki jumlah vitamin E sebanyak 1 mg
· 100 gram kepiting memiliki jumlah vitamin E sebanyak 4 mg
· 100 gram udang memiliki jumlah vitamin E sebanyak 2,5 mg
· 100 gram ikan memiliki jumlah vitamin E sebanyak 1,6 mg
· makanan yang kaya zat besi di antaranya daging, ayam, ikan, telur, kangkung.





Tidak ada komentar:

Posting Komentar